Tödliche Häppchen

Eine kulinarische Krimi-Sammlung aus Nordbaden

mit Rezepten zum Nachkochen

Feinsinnig ausgetüftelte Morde und raffinierte Rezepte gehören zusammen wie Hühnerbrust und Gänsehaut – und im lieblichen Nordbaden ist längst nicht alles so idyllisch wie es scheint. Hier wird geliebt, gehasst, gesotten und gemordet, und so manch einer wird die Nachspeise nicht erleben.

15 spannende Kurzkrimis aus der Feder von 15 Krimiautorinnen der Region, alles Mörderische Schwestern mit einem Faible für Mord und Kulinarisches. Jede Krimilady hat ein typisch nordbadisches Gericht in den Mittelpunkt der Handlung gestellt, dazu gibt’s die passenden Rezepte aus den Küchen bekannter regionaler Restaurants zum Nachkochen.

Lassen Sie sich unsere Morde auf der Zunge zergehen …

TÖDLICHE HÄPPCHEN, Bettina von Cossel und Simone Ehrhardt (Hrsg.)
Verlag Regionalkultur 2012, ISBN: 978-3-89735-688-7. Euro 11,90

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2014 nehmen die Tödlichen Häppchen (und die Tödlichen Schlückchen) teil an der Wanderausstellung des Börsenvereins des Deutschen Buchhandels Baden-Württemberg. Nähere Infos gibt es auf der Webseite des Börsenvereins.

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Und diese REZEPTE finden Sie in Tödliche Häppchen:

Badischer Spargelsalat mit hargekochten Eiern
Kartäuserklöße
Gebratenes Zanderfilet mit Sauerkraut und Weintrauben
Badische Grünkernsuppe mit kleinen Schinkenknödeln
Maultaschen (mit fertigem Nudelteig)
Wildschweinrücken im Maisgrießmantel gebraten auf Graupen-Kerbel-Risotto
Lauwarmer Tafelspitz in Tomaten-Gemüse-Vinaigrette mit Bratkartoffeln
Rinderbrühe mit Bärlauchklößchen
Badische Kartoffelsuppe mit Holderküchle
Kurpfälzer Hechtklößchen mit Dill-Riesling-Soße
Kalbsragout badisch
Parfait vom Mannemer Dreck mit Pflaumenragout und Rotwein-Eis
Gelbe Paprikacremesuppe mit Zitronengras und gegrillten Riesengarnelen
Badische Käsespätzle mit geschmorten Pfannenzwiebeln und Schnittlauch
Pfitzauf mit Vanilleeis, Himbeeren und Himbeersauce